no.blackmilkmag.com
De beste oppskriftene

Krage av bacon

Krage av bacon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Serverer 10–12

Koker In2 timer og 40 minutter pluss bløtlegging over natten

Vanskeligheter Visning av

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 566 28%

  • Fett 32,3 g 46%

  • Metninger 14,8 g 74%

  • Sukkerarter 4g 4%

  • Protein 33,3 g 67%

  • Karbohydrater 33,2 g 13%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 2 kg høyere velferd bacon krage
  • 2 løk
  • 2 gulrøtter
  • 1 purre
  • 1 pære hvitløk
  • oliven olje
  • 2 kvist frisk timian
  • 750 ml hvitvin
  • NETTMASSE
  • 1,5 kg Maris Piper poteter
  • 1 kg brennesle eller spinat
  • 100 g smør
  • 100 ml melk
  • 150 ml enkeltkrem
  • JENTEKRUMBEN
  • fersk flatbladpersille
  • 200 g friske hvite brødsmuler
  • 2 ts engelsk sennep

Oppskrift fra

Jamie Magazine

Av Richard Corrigan

Metode

  1. Bløtlegg baconet over natten i en gryte med kaldt vann.
  2. Neste dag, forvarm ovnen til 120 ºC / gass ½. Tøm og skyll baconet.
  3. Skrell og terning løk og gulrøtter, trim og terning purre, deretter skille og skrell hvitløksfeddene.
  4. Varm en skvett olje i en stor, tunge panne eller gryte. Tilsett løk, gulrot, purre, hvitløk og timian, og la det koke over middels varme i 5 minutter, til de er myke.
  5. Tilsett vin og krage bacon, dekk til og la koke i ovnen i 2 timer, eller til en kniv kommer ren ut når den stikker gjennom kjøttet.
  6. Cirka 15 minutter før baconet er ferdig, starter du brennesle-mos. Kub potetene, og legg deretter i en kasserolle med kaldt saltet vann. Kok opp og la koke i ca 25 minutter, eller til de er myke.
  7. Bruk gummihansker, vask brennesle og tenn deretter i en kjele med kokende vann. Tøm og finhakk.
  8. Hvil baconet i juice i 20 minutter, fjern deretter laget med hud og fett. Kast grønnsakene.
  9. Tøm potetene, sett tilbake i pannen, og tilsett deretter brennesle, smør, melk og fløte. Mos godt.
  10. For urtesmuler, velg og finhakk persillebladene, bruk så mye du vil, og kombiner deretter med brødsmuler og sennep.
  11. Fordel på toppen av kjøttet, og skiv deretter. Server med brennesle-mos og litt stekt kål om du vil.

Tips

Brennesle er på sitt beste om våren. Kjøp dem fra bondens markeder eller online i Storbritannia fra natoora.co.uk



Se videoen: Bacon


Kommentarer:

  1. Yabiss

    er spesialsaken.

  2. Carrado

    Your opinion will be useful

  3. Hanbal

    Vel, Nicho så ... vel.

  4. Cathbad

    I can recommend that you visit the site, with a huge number of articles on the topic that interests you.

  5. Storm

    Your idea is very good



Skrive en melding