Den beste stekte kyllingen i Kentucky-stil
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Den beste stekte kyllingen i Kentucky-stil
Serverer 4
Kokker om 35 minutter
Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig
Ernæring per porsjon
Kalorier 800 40%
Fett 56,4 g 81%
Metninger 12,6 g 63%
Sukker 0,6 g 1%
Protein 46,4 g 93%
Karbohydrater 26,2 g 10%
Av en voksnes referanseinntak
Ingredienser
- vegetabilsk olje, smult eller en blanding av begge deler
- 1 stor frittgående kylling, sammenføyd i 8 (be slakteren din gjøre det)
- vanlig mel
- kajennepepper
Oppskrift fra
Jamie Magazine
Av Paul Levy
Metode
- I en stor, dyp støpejernspanne, tilsett fett til det er omtrent en tredjedel fullt.
- Varm den til en dis øker, eller en kube brød blir brun på et minutt eller mindre.
- Legg litt mel i en brun papirpose - dette er ikke valgfritt. De beste posene kommer fra Wholefoods, men to grønnsaksposer fordoblet vil gjøre det. Plastposer gjør belegget tett.
- Krydre med en klype havsalt, et dryss av cayenne og mye svart pepper.
- Rist kyllingdelene i posen. Kyllingdelene skal være tørre når de kastes i melet - for å suge dem i kjernemelk, eller bruke røre, er kjetteri.
- Rist av overflødig mel, og stek kyllingen i porsjoner for ikke å tette sammen pannen. Gjør det mørke kjøttet først, med skinnsiden ned og snu. Når kyllingen er gylden over alt, gjennomstekt og perfekt saftig med en knasende skorpe, er den ferdig.
- Tøm kyllingen på kjøkkenpapir og server raskt - selv om noen foretrekker den kjølig, ved romtemperatur.
Jeg beklager at jeg blander meg inn ... Men dette emnet ligger meg veldig nært. Klar til å hjelpe.
Wacker, it seems to me, it is a brilliant phrase
Baldezh, kom igjen
Du brenner, kompis))
Tips hva du skal kjøpe som gave til en kjæreste til sytten åringen hans? Innenfor tjue dollar?
Utmerket idé