Jersey Royal potetsalat
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Jersey Royal potetsalat
Serverer 6–8
Koker på 20 minutter pluss marineringstid
VanskeligheterSuper enkelt
Ernæring per porsjon
Kalorier 123 6%
Fett 1,1 g 2%
Metninger 0,2 g 1%
Sukker 4,2 g 5%
Protein 3,4 g 7%
Karbohydrater 22,1 g 9%
Av en voksnes referanseinntak
Ingredienser
- 1 kg Jersey Royals
- 2 hauger med fersk mynte
- 1 rødløk
- 200 g cornichon
- 250 ml rødvinseddik
- oliven olje
Oppskrift fra
Jamie Magazine
Metode
- Skrubb potetene, plukk og finhakk mynte, reserve stilkene, skrell deretter og skiver løken tynt. Skjær cornichons i strimler.
- Kok Jersey Royals og myntestilkene i en kasserolle med saltet kokende vann i omtrent 10 minutter, eller til potetene er møre. Drenk og la avkjøles i dørslag (for å få best mulig smak, unngå å kjøle potetene ved å skylle i kaldt vann).
- Mens poteter avkjøles, legg løken i en bolle, hell over rødvineddiken og la den marinere.
- Når poteter er kule nok til å håndtere, knuser du dem litt med hendene i en stor salatbolle, tøm og tilsett løk sammen med cornichons og mynte. Krydre, tilsett et skvett olje og server.