no.blackmilkmag.com
De beste oppskriftene

Ananas tatin

Ananas tatin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Serverer 6 til 8

Kokker om 45-50 minutter

Vanskeligheter Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 252 13%

  • Fett 14,9 g 21%

  • Mettet 7.1g 36%

  • Sukker 19g 21%

  • Protein 1,7 g 3%

  • Karbohydrater 27,4 g 11%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 1 stort ark frossent smørdeig (200 g)
  • 1 ananas (525g)
  • 60 g usaltet smør
  • 100 g sukker

Oppskrift fra

Jamie Magazine

Av Sue Fairlie-Cuninghame

Metode

  1. Forvarm ovnen til 220 ° C / gass 7.
  2. Fjern bakverk fra fryseren, slik at det er tint, men fortsatt kaldt når du bruker det.
  3. Fjern toppen, huden og øynene fra ananas med en skarp kniv. Skjær halvparten horisontalt og deretter igjen loddrett, og fjern og kast fiberkjernene. Skjær i 1 cm skiver og sett til side.
  4. Smelt smøret i en stor panne på middels varme, dryss deretter i sukkeret og kok, og virvler det av og til, til det begynner å karamellisere. Når karamellen er mørk, men ikke brent, tilsett 12 til 15 ananasskiver og kok i 6 til 8 minutter, eller til de mykner litt.
  5. Ordne ananas i overlappende sirkler i en 24 cm ovnfast form. Hell over karamellen, legg deretter bakverket på toppen, og hold kanten mellom frukten og pannen.
  6. Stekes midt i ovnen i 20 til 25 minutter, eller til bakverket er puffet og gyldent. La hvile noen minutter før du snur på en varm tallerken.
  7. Server ananas-tatin med litt tykk krem ​​eller crème fraîche.


Se videoen: TATIN DANANAS AUX EPICES - Julie Cuisine


Kommentarer:

  1. Reod

    Fantastisk, veldig verdifull tanke

  2. Beornwulf

    I can suggest you visit the site, on which there are many articles on this issue.

  3. Doyle

    Gitt, denne bemerkelsesverdige oppfatningen

  4. Kazishicage

    Jeg deler din mening fullt ut. En utmerket idé, jeg er enig med deg.

  5. Cyrus

    Yes you the storyteller



Skrive en melding