no.blackmilkmag.com
Uvanlige oppskrifter

Fest blekksprut & harissa mayo

Fest blekksprut & harissa mayo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Party blekksprut & harissa mayo

Den ultimate mengden

Den ultimate mengden

Serverer 8

Kokker om 40 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 442 22%

  • Fett 24,6 g 35%

  • Metninger 3,1 g 16%

  • Sukker 1g 1%

  • Salt 1,4 g 23%

  • Protein 26,9 g 54%

  • Karbohydrater 30,8 g 12%

  • Fiber 1,7 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 3 sitroner
  • 3 kvist blomstrende oregano
  • 2 ss fennikelfrø
  • nykvernet hvit pepper
  • 300 g vanlig mel
  • 12 hele middels blekksprut, tilberedt med tentakler, fra bærekraftige kilder
  • vegetabilsk olje for steking
  • en liten haug med fersk flatbladpersille
  • Harissa mayo
  • 1 fedd hvitløk
  • 3 hopede ss Hellmanns majones
  • 4 ts harissa pasta
  • 1½ ts rosevann

Metode

  1. For å lage harissamayoen, skrell og bash hvitløk i en støt og mørtel med litt havsalt, og rot deg deretter i mayoen. Tilsett 2 ts harissa, etterfulgt av skall og juice fra ½ sitron, bland deretter godt, smak og tilsett litt mer sitronsaft, om nødvendig. Overfør til en bolle, drypp over rosevannet og krus gjennom den gjenværende harissaen. Sette til side.
  2. Skrap oreganoblomstene i en væske og kast stilkene, tilsett deretter fennikel og en ts salt og hvit pepper. Blitz til et fint pulver, legg det deretter i en stor bolle med melet og rør sammen.
  3. Vask og klapp tørk av blekkspruten, og skiv den deretter ut og åpne rørene som en bok. Skjær et kryss og tvers mønster på overflaten, tilsett deretter melet sammen med tentaklene og kast godt til å belegge.
  4. Legg en stor, dyp kasserolle over en middels høy varme. Fyll tre fjerdedeler fulle med vegetabilsk olje og la den varme seg opp. For å teste om oljen er varm nok, slipp et stykke brød i pannen - hvis brødet flyter til overflaten, setter og blir gyldent, er det omtrent riktig. Rist av overflødig mel fra blekkspruten, og bruk deretter en skje med skje for å senke forsiktig ned i den varme oljen (du må gjøre dette i batcher). Kok i 3 til 4 minutter, eller til det er gyllent, skarpt og gjennomstekt. Overfør til et dobbelt lag kjøkkenpapir for å renne av, gjenta deretter med gjenværende blekksprut.
  5. Skyll persillekvistene under kaldt rennende vann, rist av overflødig vann, og plukk deretter bladene i melet. Kast for å belegge, senk deretter ned i den varme oljen i noen sekunder, eller til den er skarp. Overfør til kjøkkenpapir, skjær deretter 1 sitron horisontalt i tynne skiver, dypp i melet og ha den i den varme oljen i rundt 1 minutt, eller til den er sprø.
  6. Sprø sprø persille og sitronskiver over blekksprut, server deretter med ekstra sitronkiler til å klemme over og harissa mayo til dunking.


Se videoen: 3 Sauce Recipe 3 Sauce Special. Pizza Sauce. Harissa Sauce. Mayonnaise Recipe


Kommentarer:

  1. Perkins

    Jeg uttrykker min takknemlighet for din hjelp i denne saken.

  2. Dorien

    Takk for informasjonen. Jeg visste det ikke.

  3. Niallan

    Jeg mener, du tillater feilen. Skriv til meg i PM, vi vil diskutere.

  4. Nejin

    Sorry for interfering, there is a suggestion that we should take a different route.

  5. Beniamino

    han har helt rett



Skrive en melding