no.blackmilkmag.com
Nye oppskrifter

Beste Hors d'oeuvres oppskrifter

Beste Hors d'oeuvres oppskrifter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hors d'oeuvres Shoppingtips

Å fylle på matvarer som ost, nøtter, oliven, kjeks og dips reduserer forberedelsestiden og sørger for at du har nok mat til uventede gjester.

Hors d'oeuvres Matlagingstips

Når du tilbereder forretter, prøv å unngå gjentagelse av lignende matvarer og smaker - sikte på variasjon i teksturer, farger og tilberedningsmetoder.


Sprø polenta er et deilig (og naturlig glutenfritt) alternativ til toast til forretten din.

Siden 1995 har Epicurious vært den ultimate matressursen for hjemmekokken, med daglige kjøkkentips, morsomme matlagingsvideoer og, oh ja, over 33 000 oppskrifter.

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheter forbeholdt. Bruk av dette nettstedet innebærer aksept av vår brukeravtale og personvernerklæring og informasjonskapselerklæring og dine personvernrettigheter i California. Epicious kan tjene en del av salget fra produkter som er kjøpt via nettstedet vårt som en del av våre tilknyttede partnerskap med forhandlere. Materialet på dette nettstedet må ikke reproduseres, distribueres, overføres, bufres eller på annen måte brukes, bortsett fra på forhånd skriftlig tillatelse fra Condé Nast. Annonsevalg


Oppskrift: Hors d'Oeuvres Proven & ccedilal

En støtfanger av ferske sesongens grønnsaker blir enda mer deilig når den tilberedes med et snev av påvist og ccedilal teft.

Når sesongen begynner å bli varm, vender tankene mine og de kulinariske impulsene nesten alltid til Provence. Mer enn bare et turistmål, inneholder regionen en sinnstilstand. Det handler om å shoppe ferske ingredienser hver morgen på fantastiske lokale markeder, returnere hjem med kurver med akkurat plukkede grønnsaker og urter, og lage lette og velsmakende måltider med enkelt tilberedt antipasti.

I fjor sommer leide jeg og familien det tidligere hjemmet til matlagingsinstruktøren Simone Beck i Valbonne. Hun var Julia Childs medforfatter på Beherske kunsten å fransk matlaging og faktisk bodde Julia og mannen hennes ved siden av i mange år. I ferien likte vi mange piknik og lette lunsjer som består av grønnsaksbaserte forretter, for eksempel de tre enkle oppskriftene som er inkludert her.

Jeg tar alltid sikte på en rekke teksturer og smaker. Den marinerte squashen er delikat og duftende med en olivenolje infisert med appelsinskall, hvitløk og rosmarin. R & eacutemoulade, laget med reddiker i stedet for den klassiske selleriroten, er knasende, pepperaktig og syrlig. I mellomtiden er auberginen fylt med brødsmuler, parmesan og friske urter. Legg til en flaske ros & eacute og crusty brød, som en fougasse, og du vil raskt finne deg selv transportert til Sør -Frankrike.

HORS D'OEUVRES PROVEN & CcedilAL

Marinert courgette

4 courgetter, topper trimmet, i tynne skiver, gjerne på en mandolin

3 fedd hvitløk, finskåret

I en middels bolle, kast den skivede squashen med saltet og la det stå i 5 minutter. Dette vil trekke ut vannet fra squashen. Hell olivenoljen i en stor gryte og sett over middels varme i 4 minutter. Riv appelsinen og tilsett oljen. Tilsett courgette, rød chili flak, rosmarin og hvitløk og rør forsiktig i ikke mer enn 20 sekunder, og overfør deretter courgette og olje tilbake til bollen og la den avkjøles i kjøleskapet i minst 45 minutter under omrøring eller to ganger for å sikre at courgetten forblir belagt og avkjøles jevnt. Skjær i mellomtiden appelsinen i to og press saften i en liten kjele. Kok opp saften og la den redusere til det halve, og rør den deretter inn i den marinerte courgetten. Serveres avkjølt, eller ved romtemperatur.

Reddik R & eacutemoulade

6 røde reddiker, skåret i små terninger

1 4-tommers stykke daikon reddik, skrelt og grovrevet

1 middels vannmelon reddik, grovrevet

1 d fersk dill, grovhakket

Nykvernet hvit pepper

I en liten gryte kombinerer du hvitvinseddik, vann, sukker, koriander og salt og kok opp for å lage en syltevæske. I en middels blandeskål kombinerer du reddikene. Hell syltevæsken over reddikene og sil dem umiddelbart gjennom en finmasket sil. (Du kan oppbevare syltevæsken i en varmebestandig glassbeholder og avkjøle for senere bruk.) Overfør syltede reddiker tilbake til mikseskålen, rør inn majones, dill og hvit pepper og avkjøl i kjøleskapet i minst 45 minutter før servering.

Fylt aubergine

3 små til mellomstore eggplanter (1 lb. eller mindre hver)

8532 kopp olivenolje, pluss mer for duskregn

⅓ kopp revet parmesanost, pluss mer til dryss

⅓ kopp vanlig brødsmuler, pluss mer for dryssing

2 kvister hver av fersk oregano, salt og merian, bare blader, finhakket

Salt og nykvernet hvit pepper

Forvarm ovnen til 375 grader. Skrell og hakk en av auberginene i terninger på 12 tommer og legg dem til side i en middels bolle. Skjær de to resterende auberginene i halv lengde og bruk en skje til å skrap ut det meste av kjøttet, og la en kant på 12 cm stå til side. Grovhakk det uthugget kjøttet og legg det i auberginen i terninger. Kombiner den hakkede auberginen med ⅔ kopp olivenolje, ⅓ kopp parmesanost, og#8531 kopp brødsmuler, urter og salt og hvit pepper etter smak. Rør for å blande godt. Ordne de 4 auberginehalvdelene, med siden opp, på et bakeplate og dryss dem med salt og drypp litt olivenolje over toppen. Fyll hver halvdel sjenerøst med aubergineblandingen. For en fin skorpe, dryss ekstra brødsmuler og parmesan over toppen, hvis ønskelig. Sett i ovnen i ca 30 minutter, til toppene er gyllenbrune. Fjern og avkjøl til romtemperatur. Server på individuelle tallerkener, eller kutt hver i tredjedeler og legg på et fat.

HVA DU skal drikke

"Forsommeren får meg til å tenke på ros & eacute," sier Raj Vaidya, sommelier på Daniel restaurant i New York City. "Dens forfriskende fruktige smaker er en perfekt kombinasjon med disse grønnsaksrettene." For et innenlandsk alternativ anbefaler han Sandhis Sparkling Pinot Noir Ros & eacute 2012 ($ 65), fra Santa Rita Hills i Sør -California. "Den har et snev av krydder som passer med både dill i reddik og eacutemoulade og urter de Provence i auberginen." For å fange ånden i Sør -Frankrike, foreslår Vaidya My Essential Ros & eacute 2014 ($ 14), til venstre. "Den er smakfull og aromatisk", laget i Provence fra en blanding av Grenache, Syrah og Cinsault druer.


22 av våre favoritt Hors d'Oeuvres -oppskrifter

En enkelt baguette, skiver og brukt som grunnlag, gir en rekke småretter som er enkle å montere. Tilbered pålegg dagen før og tilsett dem like før servering. Tilby gjestene små tallerkener og gafler for å hente opp statister.

Hemmeligheten bak uformell underholdning hjemme? En cocktailbuffé fylt med fingermat. Disse asiatisk-inspirerte rekespydene er den perfekte forrett-på-en-pinne-oppskriften til din neste fest.

Enkelhet er lik perfeksjon i denne enkle, men deilige terten som er ideell for avslappet sommerunderholdning.

Vis frem allsidigheten til vill ris med disse tynne, men tilfredsstillende pannekakene.

Disse sprø fritene er en fin måte å bruke fersk, søt sommermais på.

Denne jordnære grønnsaken møter sin deilige fyrstikk i form av buttery-godt butterdeig og gjør en ikonisk side til en lett forrett.

Glatte malte erter, mynte og fetaost lager en enkel, smakfull pålegg til crostini.

Denne stekte grønnsaken, redolent med hvitløk, sjalottløk og konjakk, topp hvitløksbrød for å lage denne spektakulære, uimotståelige retten.

For noe annerledes, kan du vurdere å starte måltidet med en smakfull bit av fiken og ricottaost.

Skjær en baguette, pensle bitene med smeltet smør og legg dem under broileren til de er gylne. Fordel ricotta over ristet brød, drypp med wildflower eller appelsinblomsthonning, topp med et stykke moden fiken eller fersk fersken, nektarin eller plomme, og server deretter.

Hvem visste at artisjokker kunne se så deilige ut? Alle vet at du gjorde det når denne skuffen bæres inn i rommet.


Relaterte ting

1 open-Faced agurk fingersandwich

Start med klubbkjeks, og fordel med et tynt lag mykt smør. Topp med tynne skiver engelsk agurk, flaky salt, svart pepper og fersk dill.

2 reddiker med kjeksmør

Start med 10 knuste vevde kjeks. Kombiner med 4 ss mykt usaltet smør. Smak til med salt etter smak. Smør smøret utover bunnen av en serveringsfat med en stor skje. Server med kjølte reddiker.

3 kjeks med kremost og gelé med varm pepper

Start med tørket frukt og urtechips. Fordel rikelig med myknet kremost på hver knekkebrød og ha en rikelig med gelé med varm pepper.

4 Cheesy Cracker Party Mix

Start med 1 kopp ostekjeks. Bland med 1 kopp hver stekte usaltede peanøtter, stekte usaltede cashewnøtter og små sjakkbrettkringler. Kombiner 3 ss smør, et finhakket hvitløksfedd, en klype cayenne, 1 ss lysebrunt sukker og 1 ts kosher salt, og kok over lavt til duftende. Ha i smørblandingen med alle godbitene og fordel på et bakepapirkledd bakepapir. Stekes i en ovn på 250 grader under omrøring av og til til den er tørr og ristet. Når den er avkjølt, bland inn en håndfull tørket tyttebær hvis du vil.

5 Kremet spinatdip med knekkebrødsmuler

Start med 15 knuste saltiner. Ha i 4 ss smeltet smør. Varm litt olivenolje i en stekepanne over middels, tilsett en finhakket løk og hvitløksfedd og kok til den er myk med salt og pepper. Bland i en skje med kremost, og frac34 kopp melk, 2 tint pakker frosset hakket spinat (presset tørr) og en klype muskat. Overfør blandingen til en ildfast form, og topp med saltiner. Stek i en ovn på 400 grader til den er varm og kjeksen er gylden, 18 til 20 minutter.


Blåskjell på halvskallet

Så hvis du vil ha en enkel forrettsoppskrift som virkelig kan imponere dem, har du kommet til rett sted. Fordi hvis det er én ting vi har, er det forrettsmuligheter. Ta for eksempel denne oppskriften på bakte blåskjell på halvskallet. Lett brunet, saftig, brun og mest av alt - imponerende! Denne enkle oppskriften vil sikkert imponere gjestene dine.

For å gi deg en ide om oppskriften, er det viktigste tidsbesparende trikset å tilberede blåskjellene mens du tilbereder resten av ingrediensene. Deretter kaster du alt sammen og legger dem tilbake i de halve skallene, drysser med litt brødsmuler. Resultatet er gyldenbrun oceanisk godhet, rett ut av ovnen! Sjekk ut vår enkle oppskrift på bakte blåskjell i italiensk stil her.

Denne oppskriften er også ganske fleksibel: selv om vi ga deg en italiensk variant, er det lett å blande den og legge til forskjellige smaker for å matche den til resten av måltidet ditt (dette er forretter, husk? Vi vet at det kan være fristende å bare sitte ned og spis hele tallerkenen, men vær så snill, ikke gjør det. Du har gjester som kommer). For en stil i thailandsk stil, prøv å parmesan og persille for ingefær, lime og sukker. Eller kanskje gå meksikansk med litt spisskummen og ananas. Mulighetene for enkle varianter av denne klassiske forrettsoppskriften er uendelige. Verden er virkelig din østers - eller egentlig muslingen din.


Five-Ingredient Party Hors d ’Oeuvres

Gode ​​verter holder gjestenes glass fullt og appetitten mett, og de trekker den av uten å svette. Hvordan? Ved å servere lett, men elegant hors d ’oeuvres, alle laget med fem ingredienser eller færre (salt og pepper teller ikke!).

For flere ferieforslag, sjekk ut våre andre oppskriftsoppslag som f.eks superrask forrett, festlige grønnsaksider, feriepoteter, Julesuppe og salatretter, femstjerners steker som Biff Wellington, Plus spektakulære lagkaker, bar informasjonskapsler, fudge, og showstopper ferie desserter. Og fortell oss om favoritt -hestene dine på vår Facebook side.


Fred Bread

Ingredienser

1 40 oz. Box Store -kjeksblanding
Smør
Kjernemelk
sesamfrø

Smelt 2 pinner smør for hver 9 x 13 ”brødform du vil lage. Hell i bunnen av pannen. Hell i mellomtiden kjeksblandingen i en stor mikseskål. (Butikkmerker blir av et eller annet grunn bedre Fred -brød enn Bisquick). Start med omtrent ½ eske for en 9 x 13 form. Hell kjernemelk i blandingen, sakte og rør. Du vil at deigen skal være tørr nok til å rulle ut på et melet overflate. Hvis deigen er klissete ved berøring, hell i litt mer blanding. Mel opp arbeidsoverflaten og trykk ut deigen med hendene til du har en stor firkant deig som er omtrent ½ tykk. Ta en kniv og skjær deigen i firkanter. Ta hver deigbit og dypp ned i smøret i stekeformen, og snu den deretter og legg den i formen. Fortsett til du har en fylt ildfast form med brød. Dryss sesamfrø på toppen. Stek på 350 grader på øverste hylle i ovnen til den er brun - ca 35 minutter.

Dette er bare retningslinjene for hvordan du lager Fred -brød. Du kan naturligvis variere oppskriften ved å tilsette mer eller mindre smør hvis du foretrekker det. Du kan også legge til forskjellige typer urter og krydder på toppen. Fennikel eller anisfrø er en fin måte å variere oppskriften på.


Hva er en Canapé?

  • En canapé beskrives som et lite stykke brød eller kringle med et smakfullt pålegg.
  • Det er vanligvis tre komponenter: basen (brød) og pålegg (for smak og for å beskytte basen), og en hovedingrediens på toppen.
  • De er vanligvis bite-sized, og blir ofte servert med drinker på et cocktailparty eller en formell fest.

Denne oppskriften på agurk Dill Canapé er alltid hyggelig. De er lette, forfriskende, vakre og fullpakket med smak — og alt i en matbit!

Alle elsker dem! Egentlig, alle sammen!

Tilbake i serveringsdagene mine, før mannen min og barna, var det ikke så farlig å lage hundrevis av disse på en gang.

Jeg holder knapt hodet over vannet noen dager nå, med barnas travle timeplan, så jeg lager noen titalls er ofte en stor avtale.

Du kan enkelt bryte ned trinnene for disse agurkhestene ’oeuvres —, så festdagen er avslappende!

På denne måten er det morsomt og enkelt — og så verdt innsatsen!


Forretter og forsterker Hors D'Oeuvres

Giadas fylte sopp kommer garantert til å bli en hit på din neste samling.

Lignende emner:

Chucks BLT Bruschetta -oppskrift 03:15

Chucks BLT Bruschetta -oppskrift 03:15

Pancetta, geitost og rustikt brød gjør Chucks BLT -bruschetta spesiell.

Lignende emner:

Tylers Bacon-Wrapped kamskjell 02:45

Tylers Bacon-Wrapped kamskjell 02:45

Chili mayo er det perfekte akkompagnementet for Tylers bacon-innpakket kamskjell.

Lignende emner:

Sauteed Mushroom Bruschetta 02:49

Sauteed Mushroom Bruschetta 02:49

Gabriele's saute tips garanterer den beste soppbruschettaen man kan tenke seg.

Lignende emner:

Devils on Horseback 01:57

Devils on Horseback: engelske biter av bacon-pakket kyllingelever og sviske.

Lignende emner:

Davids gresskar squash suppe 02:53

Davids gresskar squash suppe 02:53

David Rocco purerer gresskar, squash og potet for en tykk og smakfull suppe.



Kommentarer:

  1. Manris

    Ja absolutt. Jeg abonnerer på alle de ovennevnte. Vi kan kommunisere på dette temaet. Her eller på PM.

  2. Gregson

    Everything, anything.

  3. Darwin

    på deg det nysgjerrige sinnet :)

  4. Dharr

    Dette er ikke sant.

  5. Dempsey

    Helt enig med deg. God idé, jeg støtter.

  6. Kazrak

    Jeg beklager, men jeg laster ikke ned Aytoy ...



Skrive en melding