no.blackmilkmag.com
Nye oppskrifter

Snart er du i stand til å ta tak i kokeboken "Bob's Burgers"

Snart er du i stand til å ta tak i kokeboken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Den populære animerte komedieserien vil gi ut en kokebok med noen av de beste burgerordene og oppskriftene

Vi har alltid vært ganske delvis på Blue is the Warmest Cheeseburger, oss selv.

Har du siklet over de fiktive burgere i Bobs burgere, den populære animerte serien om en familieeid burger joint? Ganske snart vil disse lekre burgere av tegneserier bli en realitet, fordi en kokebok inspirert av Bobs burgere slippes snart, ifølge NPR. Kokeboken blir brakt til deg av toåringen Bob's Burger Experiment -blogg, som legger ut ekte burgeroppskrifter for å følge de ord som er fylt med ordspill som vises på tavlen bak disken på Bob's Burgers hver episode som "dagens burger."

I denne kokeboken vil du sannsynligvis kunne finne klassikere som "I Know Why the Cajun Burger Sings", "Bruschetta-bout it Burger" og "Blue is the Warmest Cheeseburger." Hver burger ble laget og fotografert av Honda -ingeniør Cole Bowden. Bobs burgere skaperen Loren Bouchard sa til og med at han var fan av bloggen. Ikke alle burgere har imidlertid vært suksesser, som "I Know Why the Cajun Burger Sings", som toppet en burger med rekegummi, og var litt for mye.

Prosjektet er fortsatt i en tidlig fase, men Bowden sa at han har et forlag.


Topp 10 GFE -oppskriftsposter, pluss ærverdige omtale og deling

Så kanskje du tenker det Topp 10 innlegg er sååååå#8220 siste året. ” Tross alt er det 2011 nå, ikke sant? Faktisk, Jeanne (Kunst med glutenfri baking) og jeg twitret om dette emnet forleden kveld. Men jeg uttalte her om dagen at vi skal starte i år og snakke om det grunnleggende om å leve lett glutenfrittgfe. Jeg tror at ingenting sier det bedre enn disse Topp 10 innlegg. Disse er stort sett Topp 10 de siste to årene her kl gfe, ikke bare 2010. De er de som leserne mine har valgt som sine favoritter og kommentert gang på gang. Pluss, etter ledelsen til en av mine bloggvenner, Kalyn (Kalyns kjøkken), Inkluderer jeg også noen hederlige omtale. Dette innlegget er langt, men skum gjerne til noe fanger deg. Men før listene, la oss starte med en hypotetisk samtale mellom deg og, vi vil si, en venn, familiemedlem eller medarbeider.

Du: Vil du ha en av disse informasjonskapslene (eller annen matvare/tallerken) som jeg nettopp har laget?

Annen person (svarer spent og strekker seg etter maten din): Å, takk! (Tar en bit og prøver å kontrollere reaksjon og ansiktsuttrykk. Du kjenner en indre kamp som skjer i personen.)

Du (fremdeles håpefull, og kanskje i fornektelse): Vel, hva synes du?

Annen person: Det er ooo-kay. (Eller legg inn et annet enn entusiastisk svar her, "ikke verst", "eh, fint", "som papp", "forferdelig") (En annen person går raskt bort, sannsynligvis på vei til toalettet og/eller håper å finne en søppeldunk i nærheten for å diskret spytte maten ut.)

Har du opplevd at dette har skjedd med deg? Har du hatt en lignende samtale med noen du har delt glutenfri mat med? Det kan være nylig eller lenge siden da du først gikk glutenfri. Uansett er det ikke bra, ikke sant? Det er definitivt ikke en behagelig situasjon. Slike situasjoner er pinlige for en ting. De får deg til å føle deg som en annenrangs borger for en annen ... en annenrangs, glutenfri innbygger kan jeg legge til.

Et medlem av cøliaki listserv delte nettopp at denne opplevelsen hadde skjedd henne mange ganger. Hun ber listenerv -medlemmer om innspill til hvordan de skal håndtere situasjonen. Det er tydelig at følelsene hennes er såret, og hun føler seg savnet. Ingen ønsker eller trenger å føle seg som en annenrangs, glutenfri borger. Her er min løsning. Lag disse Topp 10 oppskriftene og kom inn gfe tankegang, og du vil aldri ha en slik samtale igjen. Alvor. Hvorfor er jeg så dristig i uttalelsen min (og noen vil kanskje si arrogante)? Det handler ikke om meg. Det handler virkelig ikke om meg, folkens. Det handler om det faktum at gfe oppskrifter er først og fremst laget av ekte matingredienser med lite eller ingen spesialingredienser (dvs. ingredienser som ofte smaker rart) og på grunn av det smaker disse oppskriftene fantastisk. Fortjener vi ikke alle å spise god mat som smaker deilig og "normal"? Glutenfri eller ikke? Jeg kjenner noen av oss som er glutenfrie, hater det begrepet "normalt", fordi det betyr at vi ikke er normale. Imidlertid betyr ordet “normal ” noe for oss når det gjelder mat og oppskrifter. Det er et slags barometer. Vi vet alle hva vi mener når vi sier at en glutenfri rett smaker normalt.

Slutt å nøye deg med "ganske bra og" ok. " I tilfelle du ikke visste, blir "ganske bra" også stort sett uttalt som løgn mesteparten av tiden. Sistnevnte — "ok" — er bare bra når du indikerer at du overlevde en negativ og muligens traumatisk opplevelse, og du prøver å skåne den andre personen for de grusomme detaljene. Kanskje noe som skjedde i fortiden, som et besøk på tannlegekontoret for en rotkanal eller et besøk av dine dysfunksjonelle slektninger ... de som ligner sterkt på Clark Griswolds fetter i National Lampoons juleferie. (Du vet ... den i RV — og det er et for fint navn for den sultne riggen og parkerte utenfor Clarks hus.) Så du sier: "ooo-kay, ”men lytteren vet at du mener alt annet enn det.

Når du deler godbitene dine, håper du på en oppriktig takknemlig mottaker. Ideelt sett vil du at de skal legge på hvert positivt adjektiv (alle de som ikke skal brukes i matblogger) — deilig, fantastisk, herlig, fantastisk, fantastisk, himmelsk ... og listen fortsetter. Åh, og du vil at de skal smile og suse når de sier alle disse ordene til deg også. Til slutt, hvis de allerede vet at du spiser og tilbereder glutenfri (eller de andre signifikante bjelkene dine og sier: "Det er også glutenfritt!"), Ville du ikke hatt noe imot i det hele tatt hvis mottakeren spurte (til og med gjentatte ganger): "Er den glutenfrie? Egentlig? Tuller du ... er det virkelig glutenfritt? " Ja, det er reaksjonen du alltid vil at oppskriftene dine skal få, og det er det du får når du lager og deler disse topp 10 gfe oppskrifter og hederlige omtale. Åh, og hvis du ikke allerede visste det, bruker disse oppskriftene ikke bare ekte matingredienser (og kanskje noen lett tilgjengelige vanlige glutenfrie ingredienser, og noen inkluderer den super enkle glutenfrie melblandingen jeg bruker), men de heller ikke bryte banken. Noen er også sunnere. (Når de er mer på den overbærende siden, kan du bare gjøre resten av måltidet supersunt for å kompensere.) Som bevis på suksess med disse oppskriftene har jeg delt noen leserattester for å følge beskrivelsene. Hvis du klikker på koblingene, kan du selvfølgelig lese alle lesernes kommentarer for hver oppskrift. Ok, det er mye "led inn", men jeg presiserer bevisst poenget her. Her er Topp 10 oppføringen, og starter med den mest populære gfe oppskrift. (Forresten, gfe ’s mest populære innlegg er alltid vist i sidefeltet for enkel referanse. Oppføringen er ikke siden begynnelsen av bloggen min, så den er ikke helt nøyaktig, men den er nær.) Æresnevnte oppskrifter er etter eget valg og er ikke i noen bestemt rekkefølge.

Topp 10 oppskrifter

Behovet for en skorpe er en myte. Ikke fortell noen at skorpen mangler, og de vil ikke legge merke til det. Love. Hva er hemmeligheten om hvordan denne kaken skiver seg så vakkert uten skorpe? En veldig liten mengde glutenfritt mel.

Dette så så flott ut da jeg så det i morges at vi måtte stoppe i butikken for fordampet melk på vei hjem fra førskolen. Min mann og vår 3 år gamle gjorde det i ettermiddag mens jeg var på jobb. Vi elsket det alle sammen. For en fantastisk godbit å komme hjem til, og det var lett, og ingen vil bli syke! ”

Skorpen er laget av egg, kremost, parmesanost og mozzarella og bakt og avkjølt. Deretter tilsettes pålegg. Du vil være helt skeptisk til du klarer det. Les attester nedenfor for å inspirere deg til å gjøre det.

Nesten alle elsker havregrynkaker, men denne karamelliserte versjonen kommer garantert til å glede seg. Tilsett sjokoladeflis, rosiner eller tørkede tranebær hvis du ønsker det. (Les mer om sertifisert glutenfri havre også i dette innlegget. Vanlige havre er IKKE trygge for de som spiser glutenfri.)

Bare tok disse ut av ovnen ... mannen min og gutter og jeg spiste dem! ”

Mange bakere har blitt bedømt etter kvaliteten på eplepai. Vanligvis kreves mye forberedelsestid og en utrullingsskorpe. I dette tilfellet helles imidlertid skorpen over epleblandingen, men man får fremdeles en eplepai som er nydelig i smak og tekstur. Jeg likte ikke eplepai engang før jeg begynte å lage denne oppskriften!

Denne eplepai uten skorpe er den beste gf familien vår har smakt! Tommelen opp for denne oppskriften! 11 -åringen min sa det enkelt “Det smaker godt”. ” og

Jeg jobber meg gjennom arkivene dine, Shirley. Glad for å rapportere at dette kommer vakkert ut med Georgia fersken. Nam! Takk! ”

5. Mel uten peanøttsmør (eller annet nøttesmør)
Denne oppskriften er hoder og haler over den ofte delte versjonen av meløse peanøttsmørkaker som bare inneholder peanøttsmør, granulert sukker og et egg. Brunt sukker, natron og vaniljeekstrakt endrer teksturen og smaken på disse informasjonskapslene totalt. Disse informasjonskapslene har gjort folk troOg med rette, at de kan spise levende glutenfritt.

Jeg kan ikke begynne å fortelle deg hvor fantastisk disse informasjonskapslene er og hvor glade de gjorde meg i dag! Jeg satt her og gruet meg til prisene på GF -melene og prøvde å finne ut hvordan jeg skulle bake uten å gå i stykker. Jeg baker hele tiden og ble veldig nedslitt da jeg forestilte meg hva kostnaden ville gjøre med mine "terapibehandlinger" på kjøkkenet. Jeg lagde et parti av disse i dag, min 13 år gamle datter elsker dem. Jeg baker i business baby! To uker GF og føler meg bedre allerede. ”

Disse rutene er en enkel godbit som også er melkefri. De er raske og enkle og krever bare en liten mengde gresskarpuré (hermetisk eller fersk).

De viste seg deilig! De er veldig lette og luftige, delikate, selv med den tyngre melblandingen [jeg brukte]. Barna mine ELSKER dem !! Takk! ” … og

“ Shirley, jeg lagde dem! Kunne ikke motstå og kan ikke tro hvor RASKE disse er! Dette er en nydelig oppskrift, teksturen er fantastisk. Lett, som du sa, men fuktig og saftig på samme tid. Mine mindre modifikasjoner inkluderte å bytte ut litt av oljen med eplesaus og øke krydderne og inkludere malt ingefær. Jeg tredoblet oppskriften (er jeg ikke noe?), Men det vil ta mye å jobbe med meg senere i dag. Jeg regner med å bli veldig populær i dag. Takk, kjære Shirley, for en annen vinner. ”

Ja, mange mennesker vil at deres død skal være av sjokolade hvis de må "gå" denne kaken vil få jobben gjort. Denne meleløse sjokoladekaken er unik ved at den ikke krever noen spesialingredienser (ingen mandelmel eller annet nøttemel som subber seg inn). Sjansen er stor for at du allerede har alle ingrediensene i pantryet ditt. Det er heller ingen sammenleggelse av eggehviter med denne oppskriften, mangeårige lesere vet at jeg vanligvis unngår den oppgaven.

Jeg hadde til hensikt å fortelle deg tidligere at jeg laget dette til nyttår. Jeg brukte kokosmelk og kokosolje med full fett for å gjøre den melkefri. Jeg brukte sjokoladegullet enjoy life for å gjøre det soyafritt. Det var fantastisk. Jeg spiser veldig lite søtsaker, så jeg måtte spise det i små biter fordi det var så rikt. ” … og

Det er aldri så rikt og aldri så bra. Elsker den tette teksturen. Ingen klager her om at det er "for mye." Jeg er en tøff Grrrl, jeg kan TA DET. Legg den på tykk! :) og#8221

Denne kaken er mindre dekadent og sunnere enn den forrige fordi den bruker kakao, bananer, valnøtter og honning, men den gir fortsatt en god sjokoladepunch! Igjen, ingrediensene er de som de fleste av oss alltid har tilgjengelig.

Les det første ordet i tittelen igjen, og les deretter kommentarene, som dette. Leserne har til og med laget sitronpundkaker ved å tilpasse denne oppskriften. Jeg bruker ikke ordet perfekt for å beskrive oppskrifter ofte, men denne pundkaken fortjener det.

Denne pundkaken er den virkelige avtalen. Jeg har prøvd pundkakeoppskrifter siden jeg gikk på GF, og har ikke funnet en som kommer i nærheten, enn si en melkefri oppskrift. Hvem hadde trodd at olivenolje og kokosmelk er hemmelighetene til en fantastisk GF pundkake ?! Det gjorde du, tilsynelatende. Takk for en fantastisk, fantastisk oppskrift. Den eneste ulempen er at jeg ikke kan slutte å spise den. Skorpen og teksturen er så imponerende at dette er min nye kake.#8221 … og

“Jeg lagde denne pundkaken i dag, YUMMY! Jeg bor på 6600ft og den eneste justeringen jeg gjorde for høyden var å bake den på 375 i stedet for 350. Dette hjelper til med å sette strukturen. ”

Hvis du umiddelbart tenkte på Red Lobster, har du rett. Jeg tilpasset en knock-off oppskrift for å lage disse smakfulle perlene. En leser gjør dem til og med melkefrie bare ved å erstatte ikke-meieriprodukter.

Jeg så innlegget ditt i morges, og hadde en middag planlagt med venner i kveld. Chili var hovedretten, og jeg skulle lage maisbrødoppskriften din, men siden jeg hadde alle ingrediensene til disse kjeksene, byttet jeg. Så fabelaktig! De 6 kvinnene jeg hadde over spiste hver eneste og fantasert om hvor deilige de var. Og jeg gadd selvfølgelig ikke nevne at de er helt glutenfrie. ”

Pluss 11 ærverdige omtale (det er 2011 ... hvorfor ikke ha 11?)

Lagde fyllet i kveld for Thanksgiving -middagen vår, og det var ganske hit. Alle elsket det (glutenfrie eaters og non-gf eaters, like!) Vi kommer definitivt til å lage dette oftere og legge dette til vårt vanlige Thanksgiving day-repertoar! ”

2. Kalkun, kylling eller vegansk gryte

Bare å tenke på denne grytepaien trøster meg. Hver gang jeg gjør det, blir jeg overrasket på nytt over hvor bra det er. Vi er bare to hjemme i disse dager, men denne kaken varer ikke lenge. Mr. GFE spiser ikke sekunder ofte (derav hans slankere kroppsbygning), men han kan ikke motstå med denne grytepaien. Det faktum at det er glutenfritt, melkefritt og også kan gjøres vegansk, er ikke noe avskrekkende for hans kjøttetende selv.

“OMG, jeg lagde den veganske versjonen av dette i går kveld, og hele familien min pustet den inn! Jeg tror at neste gang vil jeg doble skorpeoppskriften for ikke å gjenta kampen om hvem som får den siste delen av skorpen når retten var tom. ” … og

Gjorde det, spiste det, ELSKET DET! Fantastisk oppskrift, jeg skal innrømme, jeg glemte å hente kokosmelken i butikken, så jeg lagde den med vanlig melk. Jeg vil fortsatt prøve på den måten. Så bra, vi spiste omtrent alt, men jeg har en liten bolle igjen, og det blir min lunsj i morgen. ) ”

Det er vanskelig å gå tilbake til tradisjonelt bananbrød etter at du har laget denne oppskriften. Noen velger å kalle det kake. Det er en av de debattene du ikke har noe imot å ha igjen og igjen. Selvfølgelig vil smakstesting kreves hver gang!

Halvparten familien min kan spise gluten, halvparten ikke. Dette broet gapet mellom de to halvdelene, begge halvdelene elsket det! ” … og

Dette er velsmakende! Jeg brukte blackstrap melasse, så det er ikke søtt i det hele tatt. Jeg la litt kremost uten melkeprodukter på min andre skive-også kjempegod. Fyren min sa at han gjerne ville ha litt mer, men med smør og syltetøy. Jeg elsker at det bare er 1/4 kopp fett og sukker i det! ”

Denne ble delt som et gjestepost hos min kjære venn, Tia (Glutenfri), i ferien. Clark Kent var involvert. Eller var det Supermann? Finn ut her.

Crustless Fudge -paien var den største stjernen [for oppskriftene jeg tok av deg til Thanksgiving]. Familien spiste det hele og hadde aldri mistanke om at det var GF. Denne fungerte helt supert i høyden (vi er på 7000 fot). Folk bestemte seg for at det var mer en brownie enn en kake, men de brydde seg ikke om hva de kalte det da de spiste det hele. ”

Delt for Iris ’(The Daily Dietribe) Glutenfrie høsttilbud serien, er disse firkantene en seig, seig godbit som har en "kleb til ribbeina" din på grunn av havregryn. Finn oppskriften her. Disse rutene er spesielt fine når de er sammenkoblet med glutenfrie, melkefrie Kaffe iskrem.

Uten tvil var denne paien den vakreste jeg har laget i år. Det at den var superenkel å lage var en bonus. Du trenger ikke engang en ovn for å lage den. Skorpen er rå og fyllet lages på platetoppen. Det er naturlig glutenfritt, melkefritt, raffinert sukkerfritt og soyafritt. Åh, og hvis du bruker agave -nektar i stedet for honning i skorpen (eller bruker en annen vegansk skorpe), blir det også vegansk. Tenk ikke på å ringe ham igjen, men GFE kan ha hatt mer enn sekunder på denne oppskriften også. Toppet med bare en klatt av den glutenfrie, melkefrie honningfløten, hvert stykke syntes å fordampe i tynn luft!

& Svigermor og jeg lagde dette med en liten vri. Siden jordbær er mange i Farmer's Market, lagde vi en jordbærversjon av dette og brukte oppskriften på mandelmel og honning til skorpen (jeg kjøper Digestive Wellness mandelmel i bulk, så jeg bruker det til det meste av kaken min skorpe). Den "kremfløten" ble så deilig! Du vet, Det er ikke rart at jeg aldri har tid til å teste mine egne oppskrifter. Alle andre høres alltid så bra ut at jeg alltid ender med å lage dem i stedet !! ” … og

Da Cheryl adopterte meg for Sea ’s Vedta en glutenfri blogger hendelse (adopsjoner for januar åpner nå her!), lagde hun en veldig søt versjon av Blueberry Honey Pie. (Men ikke søtt på en sukkerholdig måte, og ta en titt.) Cheryl sa: Siden jeg trengte å få den til å fungere, valgte jeg små pajskumshjerter på toppen i stedet for pisket krem, siden jeg ikke var sikker på hvor stabil kremfløten ville være ved romtemperatur. Jeg lagde den til en medarbeiders bursdag, og han elsket den, som alle andre. Jeg lagde også en minipai til min honning, som er en blåbær-avore. Han elsket det også. Honningen la til en herlig lysstyrke. ”

Denne stansen er vår favoritt sommercocktail når vi serverer gjester. (Med en liten finjustering blir denne oppskriften Reinsdyr gevir slag for ferien.) Bedårende Tinsley (Celiebo) filmet en video som lager og nyter Crab Claws med venninnene sine på vloggen hennes.

Denne suppen er definisjonen på komfortmat og kan lages så raskt. Du kan enkelt doble eller tredoble mengden for å mate en mengde. Det er rester når jeg lager dette til oss to, men de fleste familier rapporterer at de gjerne spiser hele gryten suppe på en kveld. Jeg har nylig laget en melkefri versjon av denne suppen, tilsatt hakket muslinger og muslingbuljong, og gjort det til Rask og enkel New England Clam Chowder.

Takk for oppskriften Shirley! Det var helt nydelig! :) og#8221 … og

Jeg skrev ut suppeoppskriften og lagde den umiddelbart! Det var borte raskere enn det tok å gjøre det. Det var en perfekt middag for å følge en dag med aking og måking. YUM! ”

Denne oppskriften er en absolutt favorittmatbit av meg og mange. Hvis familien er ute etter en matbit og snoker rundt på kjøkkenet og tenker på mindre enn sunne alternativer, kan du steke noen kikerter og sette dem på disken. Ikke vær fobisk om små (eller store) fingre som tar et par, og jeg tror du vil bli positivt overrasket over reaksjonen på denne snacken. (Se mer "kjærlighet" av kikerter her for snacks.)

Ville bare gi deg beskjed ... hadde en lyst på en uvanlig, men sunn matbit i går, og jeg organiserte pantryet mitt. Kom over en boks med kikerter, så jeg klikket på blogginnlegget ditt og stekte dem med litt cayenne, karri og rosa salt. Herlig! Jeg bestemte meg for at jeg skulle lage dem igjen en kveld ledsaget av en avkjølt, eikete Chardonnay. ”

Hvis noe får deg til å bli vegetarianer, er det disse sorte bønneburgerne. Den sorte krydderet som er drysset på utsiden gir litt krydret og himmelsk burgere. Når jeg kjøper sorte bønner, blir disse burgere laget med en gang. Jeg elsker dem til frokost. De er også melkefrie, soyafrie og kan til og med gjøres eggfrie/veganske.

Jeg lagde disse i dag, og de er flotte! Krydderblandingen er veldig velsmakende (selv uten hvitløk som jeg utelot siden jeg må unngå det). Takk for et annet alternativ til "det samme gamle" som jeg spiser til proteinkalkunburgere. Dette vil være et godt mellommåltid/måltid å pakke til lunsjer. Tusen takk for oppskriften. ”

Med vår toårige Valentinsdag som kommer, skal jeg lage mange av disse puffene (glutenfritt chouxdeig) og helt sikkert fylle dem med kyllingsalat (og kanskje rekesalat eller tunfisksalat). Disse puffene kan også fylles med fyll av éclair-type for å bli en guddommelig dessert eller frokost.

Hvis ingen av disse oppskriftene passer for deg, må du se på Oppskrifter side for mer. Hvis noen av disse er favorittene dine fra gfe eller hvis du har en annen absolutt favoritt, vennligst del i kommentarene.

Noen andre topp 10 oppskriftslisterLegg merke til at noen kommer fra blogger som ikke utelukkende er glutenfrie, så dobbeltsjekk ingrediensene, tilpass oppskriftene for å være glutenfrie, eller bruk oppskriftene for inspirasjon om nødvendig.

Bretagne (Real Sustenance) (Brittany valgte 10 oppskrifter fra andre glutenfrie bloggere og kilte meg rosa ved å inkludere min Sugar-Cinnamon Crusted Almond Popovers på listen hennes.)

Kjærlighet Topp 10 lister? Du trenger ikke vente et helt år. Aubree (Lever gratis) velger henne Topp 10 oppføringen fra bloggene hun leser og deler dem hver tirsdag. Aubree ’s på reise akkurat nå og andre bloggere er gjestevært, men du finner den siste listen her.

Jeg vil dele min Topp 10 innlegg uten oppskrift neste, samt noen fra noen andre bloggere som jeg likte.


Black Bean Quinoa Salat med Orange Lime Dressing

Hver gang vi kommer hjem fra å reise, ønsker jeg store løvrike salater og alle de grønne smoothiene.

Kroppen min savner den døgnåpne grønnsaksstrømmen den vanligvis får når jeg er hjemme og har kontroll over kostholdet mitt. Så da vi kom tilbake fra våre respektive turer i forrige uke, var det første jeg la til måltidsplanen vår en stor meksikansk inspirert salat.

Så sunt, mettende og friskt, akkurat det vi begge trengte.

Vi har en ganske standard tacosalat vi liker å spise som inkluderer sorte bønner, guacamole, greener, tomat, løk, limesaft og salsa. Men noen ganger er det bra å bytte ting.

Dette 30 minutter salat starter med en seng med grønne grønnsaker og er toppet med supermat som quinoa, sorte bønner og avokado. Oransje segmenter og mais gir lysstyrke og en subtil sødme, og en kremet appelsin-lime avokadodressing binder det hele sammen.

Denne dressingen skulle opprinnelig være en vinaigrette, men jeg kunne ikke motstå å kaste den andre halvdelen av avokadoen min i blandingen for en superkremet tekstur.

Appelsinjuice tilfører en sitrusaktig sødme, limejuice tilfører en syrlig bit, og chili og spisskummen legger til en røykfylt varme som balanserer alt. Med andre ord, det er grenselinjefylt perfeksjon.

Jeg er virkelig slått av denne salaten. Det ’s:

Fersk
Fylling
Superhelse
Lastet med supermat, protein og fiber
Smakfullt
Enkel
& amp Rask

Dette vil gjøre det perfekte måltidet på hver kveld når du ønsker noe raskt og sunt. Bonus? Jeg tror dette ville vær så snill veganer som ikke-veganerog rester gjør en god lunsj neste dag.

Selv om det er deilig som det er, vil jeg anbefale å knuse noen tortillachips og legge dem på toppen for ekstra knase. Jeg mener, kom igjen og lev litt.

Vi håper du liker denne salaten! Hvis du prøver det, ta et bilde og merk det #minimalistbaker på Instagram eller Twitter! Vi vil gjerne se hva du finner på. Jubel!


Bob's Burgers Monopoly

Det virker som en normal ting for klassiske brettspill å ha en versjon som har et film- eller TV -programtema. Monopol har tonn, hopper fra Rick og Morty til Disney til Fortnite. Enten du liker dette konseptet eller hater det, kan du ikke la være å føle deg fristet til å gi noen gaven eller kjøpe deg et Monopoly-brett i Bob's Burgers-stil.

Designet for å ligne den typiske kunststilen til Bob's Burgers, kan du og dine venner og familie spille for å dominere hele kaien med kjøpte eiendommer. Den beste delen om dette spillet ... du kan spille med brikker som ligner Bob, Louise, Linda, Tina og mer.


Vegan Vanilla Protein Powder Review

Søket mitt etter det perfekte veganske proteinpulveret har vært komplisert, det vil si at jeg aldri har klart å finne et jeg virkelig liker (før nå).

Til tross for dette, fortsatte jeg å høre anbefalinger fra venner og lesere om favorittmerkene sine, så jeg visste at det var mer å utforske.

Så, Jeg bestemte meg for å gjøre en formell side-ved-side-gjennomgang av noen av de mest populære veganske proteinpulverene på markedet for å se hvilke som ble levert og hvilke som ikke var verdt sprøytenarkomanen (så du trenger ikke!).

Jeg begynte med vaniljeproteinpulver fordi det er det jeg har nådd etter så sent, og de ser ut til å være det mest allsidige (og anstendig smaker) alternativet for å legge til de fleste smoothies.

Grunnreglene //

  • Jeg testet 13 proteinpulver, og bestilte bare proteinpulver jeg kunne finne på Amazon fordi a) de er mest tilgjengelige for mennesker, og b) og vanligvis har de beste prisene.
  • Denne anmeldelsen er ikke sponset på noen måte, og jeg ble ikke gitt gratis produkt eller kompensert for noen av mine anmeldelser. Jeg hadde ingen kontakt med noen av disse merkene.
  • Jeg hadde prøvd en håndfull pulver før denne anmeldelsen (i mitt eget søk) og prøvde å forbli så upartisk og objektiv som mulig ved gjennomgang.
  • Når du tester pulver i mandelmelk, Jeg brukte Califia usøtet vanlig mandelmelk. Jeg blandet 1/3 kopp (80 ml) mandelmelk med 1 ss proteinpulver i en murkrukke med 2 isbiter og ristet kraftig i 30 sekunder.
  • Når du tester i en smoothie, Jeg brukte min Ginger Colada Green Smoothie og utelatt limesaft for å kontrollere bitterhet. Jeg blandet 1/3 kopp (80 ml) smoothie med 1 ss proteinpulver i en murkrukke og ristet kraftig i 30 sekunder.
  • Jeg karakteriserte proteinpulverene på en skala 1-5 (1 er fattig, 5 er utmerket) på:
    • Tekstur
    • Søthet
    • Samlet smak
    • Hvor godt det blander seg med mandelmelk
    • Hvor godt det blander seg med en smoothie
    • Type proteinbase (dvs. brun ris, ert, hamp)
    • Kvaliteten på ingrediensene (dvs. organisk, ikke-GMO etc.)
    • Totalt antall ingredienser
    • Gram protein / porsjon
    • Ytterligere krav/fordeler (dvs. probiotika, greener, tilsatt fiber)
    • Hvis jeg ville kjøpe tilbake

    Gjennomgangen //

    Aloha protein

    Tekstur: 1 – gritty + flekker (lignet nesten linfrø)
    Søthet: 5 – helt søtt
    Samlet smak: 3 – ganske anstendig – litt krittaktig
    Hvor godt blandet med mandelmelk: 2 – gritty + flekker, men blandet – holdt seg ikke blandet
    Hvor godt blandet med smoothie: 2 – liten gritty
    Proteinbase: Erte, gresskarfrø, hamp
    Kvalitet på ingrediensene: Økologisk
    Totalt # ingredienser: 13
    Protein / porsjon: 18g/pakke (37g)
    Andre fordeler/krav: Fremmer muskeldannelse + sunn metabolisme, og øker energien

    Total poengsum: 13
    Generelle inntrykk: Hvis teksturen var mindre grusom, ville jeg like denne mer. Ingrediensene er av høy kvalitet og smaken og sødmen er faktisk ganske god. Men det er svært påviselig i både mandelmelk og smoothies på grunn av teksturen.
    Ville jeg kjøpe tilbake? Nei.

    Bob ’s Red Mill Vanilla Protein Powder

    Tekstur: 4 – generelt bra, lite grusete, chiafrø gjennom
    Søthet: 4 – fin mengde sødme, grenselinje for søtt
    Samlet smak: 4 – fin vaniljesmak, generelt hyggelig, kanskje litt overveldende alene
    Hvor godt blandet med mandelmelk: 4 – blandet godt, men chiafrø sank som forventet
    Hvor godt blandet med smoothie: 5 – smelter godt sammen med chiafrø
    Proteinbase: Ert
    Kvalitet på ingrediensene: Ikke-organisk
    Totalt # ingredienser: 7
    Protein / porsjon: 20g/ 1/3 kopp (45g)
    Andre fordeler/krav: Chia, probiotika, høyt i jern, servering av Omega-3, søtet med munkfrukt

    Total poengsum: 21
    Generelle inntrykk: Dette var min favoritt! Smaken er så hyggelig, sødmen og konsistensen er i orden, og den smelter så godt inn i både melk og smoothies. Det får smoothies til å smake bedre enn dårligere – den eneste i sitt slag! I tillegg elsker jeg chiafrøene, og de er et morsomt og sunt tillegg.
    Ville jeg kjøpe tilbake? Ja.

    Garden of Life Rå økologisk protein

    Tekstur: 3 – lite kritt, ikke mye grus
    Søthet: 4 – ikke for søtt
    Samlet smak: 3.5 – Generelt god, god mengde vanilje, men likevel nøytral, ville passe godt til de fleste smoothies
    Hvor godt blandet med mandelmelk: 5 – blandet godt, forble blandet
    Hvor godt blandet med smoothie: 5 – blander seg helt
    Proteinbase: Erte, brun ris, amarantspire, bokhvete
    Kvalitet på ingrediensene: Økologisk
    Totalt # ingredienser: 34 (22 uten probiotiske ingredienser og enzymblanding)
    Protein / porsjon: 22 g/pakke (31 g)
    Andre fordeler/krav: Probiotika og amp Enzymer / Soyafri

    Total poengsum: 20.5
    Generelle inntrykk: Dette er en av mine favoritter! Konsistensen er perfekt, smaken er nøytral og sødmen er perfekt balansert. Jeg har lykkes med å blande det med mange forskjellige typer smoothies.
    Ville jeg kjøpe tilbake? Ja.

    Ekte helsefermenterte veganske proteiner +

    Tekstur: 3 – stort sett glatt, lite grus, lite kritt
    Søthet: 3 – litt for søtt
    Samlet smak: 3.5 – liten bit kjemisk/bitter, fin vaniljesmak
    Hvor godt blandet med mandelmelk: 4 – blandet godt, forble ganske blandet, litt krittaktig
    Hvor godt blandet med smoothie: 3.5 – blander seg godt, lite grusete
    Proteinbase: Erte, brun ris, hamp, quinoa, alfalfa, Spirulina, spirer fra Mung
    Kvalitet på ingrediensene: Ikke GMO
    Totalt # ingredienser: 11
    Protein / porsjon: 15g/pakke (22,1g)
    Andre fordeler/krav: Gjæret, hjelper fordøyelsen

    Total poengsum: 17
    Generelle inntrykk: Generelt bra, men smaken var litt nedslående.
    Ville jeg kjøpe tilbake? Denne er et kast, men sannsynligvis ikke.

    Manitoba Harvest Hemp Pro

    Tekstur: 1 – krittaktig, grusete, ubehagelig
    Søthet: 1 – ikke søtt i det hele tatt
    Samlet smak: 1 – ubehagelig, ikke søt, ingen vanilje
    Hvor godt blandet med mandelmelk: 1 – virkelig dårlig – blandet seg ikke godt
    Hvor godt blandet med smoothie: 1 – blandet seg dårlig
    Proteinbase: Hamp
    Kvalitet på ingrediensene: Økologisk
    Totalt # ingredienser: 3
    Protein / porsjon: 9 g/4 ss (30 g)
    Andre fordeler/krav: Ikke tilgjengelig

    Total poengsum: 5
    Generelle inntrykk: Til tross for at jeg hadde så få ingredienser og kvaliteten var høy, likte jeg ikke teksturen eller smaken. Dette var min minst favoritt av gjengen.
    Ville jeg kjøpe tilbake? Nei.

    Naturade Vegan Smart

    Tekstur: 4 – ganske glatt, ikke for krittaktig, ikke grus
    Søthet: 3 – litt for søtt
    Samlet smak: 3 – fin vaniljesmak, men for søt og en merkelig smak
    Hvor godt blandet med mandelmelk: 4 – glatt, ikke for krittaktig
    Hvor godt blandet med smoothie: 5 – blander seg helt
    Proteinbase: Erte, Hamp, Chia, Potet, Chlorella
    Kvalitet på ingrediensene: Ikke tilgjengelig
    Totalt # ingredienser: 32
    Protein / porsjon: 20 g/2 skjeer (43 g)
    Andre fordeler/krav: Lagt til vitaminer, mineraler, fiber, omega -blanding, prebiotika, fordøyelsesenzymer, frukt + grønnsaker

    Total poengsum: 19
    Generelle inntrykk: Elsket fordelene denne tilbød. Selv om smaken ikke var perfekt, var sødmen og konsistensen perfekt.
    Ville jeg kjøpe tilbake? Ja.

    Nuzest Clean Lean Protein

    Tekstur: 3 – a little chalky
    Søthet: 2 – not sweet at first, and then overly sweet
    Overall flavor: 3 – heavy vanilla, a bit too sweet at the end
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, but chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Ert
    Quality of ingredients: Ikke GMO
    Total # ingredients: 3
    Protein / serving: 21g/2 scoops (25g)
    Other perks/claims: Ikke tilgjengelig

    Overall score: 15
    Overall impressions: I liked how few ingredients there were, but the sweetness can be too strong.
    Would I repurchase? Ja.
    OPPDATER:*Since writing this post I’ve tried Nuzest again because I love how simple the ingredients are. I also recognized my body does well with pea protein powder. It has since become one of my new go-tos and I would definitely recommend giving it a try.

    Orgain Organic Meal

    Tekstur: 2 – kinda chalky, kinda gritty
    Søthet: 4 – good on sweetness – not too much, not too little
    Overall flavor: 1.5 – unpleasant, vanilla flavor OK, generally offputting, has an earthy flavor
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 3 – smooth with chunks
    Protein base: Brown Rice, Pea, Chia
    Quality of ingredients: Økologisk
    Total # ingredients: 47
    Protein / serving: 20g/2 scoops (57g)
    Other perks/claims: Fiber, Fruit + Veg

    Overall score: 13.5
    Overall impressions: Impressive list of ingredients but the texture and flavor didn’t deliver.
    Would I repurchase? Nei.

    PlantFusion Complete Plant Protein

    Tekstur: 2 – mostly smooth, but chalky and kind of “slimy”
    Søthet: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 2 – way too sweet, good vanilla flavor, but bitter and chemically
    How well blended with almond milk: 3 – stayed mixed, but thick and chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Artichoke, Amaranth, Sprouted Quinoa
    Quality of ingredients: Ikke GMO
    Total # ingredients: 12
    Protein / serving: 21g/1 scoop (30g)
    Other perks/claims: Enzyme blend

    Overall score: 12
    Overall impressions: Texture was blendable, but a little tacky. The flavor was really off.
    Would I repurchase? Nei.

    SunWarrior Warrior Blend

    Tekstur: 3 – mostly smooth, little chalky
    Søthet: 3 – neutral, sweetness is about right
    Overall flavor: 1 – not good, bitter, weird tasting, off-putting
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Hemp, Goji Berry
    Quality of ingredients: Økologisk
    Total # ingredients: 8
    Protein / serving: 18g/scoop (25g)
    Other perks/claims: Ikke tilgjengelig

    Overall score: 14
    Overall impressions: Texture was OK, but the flavor was really off.
    Would I repurchase? Nei.

    Vega One All-in-One Nutritional Shake

    Tekstur: 2.5 – little chalky, little gritty, not too smooth
    Søthet: 2 – too sweet, but not bitter
    Overall flavor: 2 – unpleasant, bitter, strange, vanilla flavor is faint
    How well blended with almond milk: 2 – didn’t stay mixed
    How well blended with smoothie: 3 – kind of gritty
    Protein base: Pea, Flaxseed, Hemp
    Quality of ingredients: Ikke GMO
    Total # ingredients: 35
    Protein / serving: 20g/1 scoop (41g)
    Other perks/claims: Added fruits & veggies

    Overall score: 11.5
    Overall impressions: Overall bad. Did not enjoy the flavor or texture.
    Would I repurchase? Nei.

    Vega Protein & Greens

    Tekstur: 1 – little chalky, little grit, not smooth
    Søthet: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 2 – unpleasant, chemically, not a fan
    How well blended with almond milk: 2 – had a hard time mixing thoroughly – some stuck to the bottom
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Hemp, Brown Rice
    Quality of ingredients: Ikke GMO
    Total # ingredients: 12
    Protein / serving: 20g/1 scoop (30g)
    Other perks/claims: 2 servings of greens

    Overall score: 10
    Overall impressions: Surprisingly unpleasant with poor texture, but high quality ingredients + perks.
    Would I repurchase? Nei.

    Vega Sport Performance

    Tekstur: 3 – mostly smooth, little chalky, little grit
    Søthet: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 3 – nice vanilla flavor, too sweet + overpowering
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well, little grit
    Protein base: Pea, Pumpkin Seed, Sunflower Seed, Alfalfa
    Quality of ingredients: Ikke GMO
    Total # ingredients: 14
    Protein / serving: 15g/.5 scoop (21g)
    Other perks/claims: Probiotics, Turmeric

    Overall score: 14
    Overall impressions: Overall good, but way too sweet and the texture wasn’t completely smooth.
    Would I repurchase? Nei.

    Results //

    First place: Bob’s Red Mill Vanilla Protein Powder*
    Second place: Garden of Life Raw Organic Protein
    Tredje plass: Naturade Vegan Smart
    Fourth place: Genuine Health Fermented Greens
    Fifth place: Nuzest Clean Lean Protein
    Tied for Sixth place: SunWarrior Blend + Vega Sport Performance
    Seventh place: Orgain Organic Meal
    Eighth place: Aloha Protein
    Ninth place: Plantfusion Complete Plant Protein
    Tenth place: Vega One Nutritional Shake
    Eleventh place: Vega Proteins + Greens
    Twelfth place: Manitoba Harvest Hemp Pro

    Conclusion //

    I tried to be extremely honest in this review which is why it seems like a lot of the feedback was critical or negative. That’s because I honestly didn’t like many of them.

    But the standouts are definitely the top 3, and my new go-to will definitely be Bob’s Red Mill Vanilla Protein – an unexpected favorite!

    OPPDATER:*Since writing this post I’ve tried Nuzest again because I love how simple the ingredients are. I also recognized my body does well with pea protein powder and few other add-ins. It has since become one of my new go-tos and I would definitely recommend giving it a try. I have also been enjoying Tropeaka, an Australia-based vegan protein powder with great ingredients and flavor.

    *Despite having a working relationship with Bob’s Red Mill in the past on Minimalist Baker (which has since been discontinued), my relationship with them had nothing to do with this positive review. I didn’t even know they had a vanilla protein powder before I did this review and had no communication with them about it. I was genuinely and pleasantly surprised with the results. This post is entirely unsponsored.

    *Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. In the case that you would purchase something using our link, we receive a small commission from Amazon which helps support our work here.


    Mondays & Memories of My Mom – Inventor Of Copycat Cookery…

    Happy Monday and happy National Inventor’s Month! Instead of dreading Mondays, make them memorable! I always look forward to Mondays, because they’re my 52 Chances each year, in which I get to share Memories of My Mom with all of you!

    May is, among other things, National Inventor’s Month! So, this whole month presents awesome chances for me to tell Mom’s story again! My mom is the ORIGINAL Secret Recipes Detective TM , INVENTOR of the copycat cookery concept for imitating junk foods, convenience foods, fast foods, and other restaurant dishes at home!


    Warlock Holmes: A Study in Brimstone

    Oh em gee, this cover is gorgeous! Here’s another straight-up book review all thanks to the power of advance reader copies from our publishers. Thanks, publishers!

    Let me just start this review by saying that Warlock Holmes: a Study in Brimstone by G.S. Denning is one of those books that Sherlockians will either love or hate. Spoiler alert: I completely loved it!

    Our story begins in a way that will seem familiar to most Sherlock fans: Watson is back in London after being injured during the war in Afghanistan and is desperate to find a place to live. Through a chance meeting with one of his old connections he learns about a man who needs a roommate. His name is Warlock Holmes and he is a consulting detective who sometimes works with Scotland Yard. Thus the literary world is gifted with another first meeting of Watson and Holmes.

    Things start out pretty normal for Dr. John Watson. He feels lucky to have landed a roommate who only asks for a one-time payment of just one sovereign for the rent. Things get even better for Watson when Holmes chooses the smaller of the two bedrooms as his own. So now we have a war veteran staying with a successful, if eccentric, consulting detective. Their companionship slowly evolves into a friendship, but even so, Watson is initially clueless as to what he’s gotten himself into by handing over that sovereign.

    From the beginning though, it’s clear to the reader that this Holmes is unlike any other Holmes we’ve met before. It’s not just the fact that his name is Warlock and we highly suspect (especially after reading the blurb on the book cover) that magic flows through this Holmes. It’s more like we’re realizing for the first time in literary history that Watson is the one well-versed in deductive reasoning and investigative expertise, especially when it comes to handling evidence correctly at a crime scene. Holmes, on the other hand, seems a bit…distracted. Easily distracted by things that Watson cannot or will not notice, things that seem to have very little if anything to do with the crime being investigated.

    Soon enough Watson discovers Holmes’s not-so-well-kept secret: he’s got the magic touch. The spirit of Holmes’s nemesis, Moriarty, is trapped inside his head. And Holmes can command demons to do his bidding. This would normally be a shocking scandal worthy of the penny dreadfuls, but in this Victorian society there are certain creatures that, though not embraced by society, live among them. For example, here’s our cast of characters:

    Jepp! Inspector Lestrade is a vampire, aided by an ogre. Most of Scotland Yard is uncomfortable around Lestrade and Grogsson, if not downright terrified of them. But their record for closing cases (with Holmes’s help, of course) keeps them on the payroll despite others’ misgivings.

    I’m laying all this out there to illustrate a point. While this could easily be some weird standalone parody of one of the most famous friendships in literary history, it is instead a faithful retelling of Sherlock Holmes–just a little twisted. And sometimes smoking. Because, ya know, brimstone and stuff.

    True to Sir Arthur Conan Doyle’s original format, Warlock Holmes: a Study in Brimstone is composed of several short stories. The first is the longest by far, but it kind of needs to be since it’s setting up the world and the characters. Despite the length, that story flew by for me, as did the others. I actually pouted when I was finished, and was a little bummed out to leave that world behind. Luckily for me this is just the first book in what I hope is a very long series, with Warlock Holmes: the Battle of Baskerville Hall heading our way in May 2017.

    So take a chance on something new! Let me know if you want to read this or not, and definitely get back to me if you end up actually reading the whole thing. I am desperate for people to talk to about this book that will be published May 17th.

    Dele denne:

    Som dette:


    Mondays & Memories of My Mom – Yule-Solstice & Humbug-Festivus Days

    We’re coming into the hustle-and-bustle of the last stretch of the holiday “to-do’s” before Christmas, which is just around the bend – and today happens to be the national celebration of Humbug Day!

    To begin, this is usually a very stressful time of year for most people…having unrealistic expectations, financial pressures, and excessive commitments, to name a few examples. Now add on the Covid-19 pandemic spikes everywhere and all the related restrictions on top of that and the Christmas/Yuletide season has become an even more stressful time of year. Some people wallow in the stress and anxiety with their “bah-humbug” attitudes, while others will put on their boots and forge their way out of the muck, making the best of what they have.

    And for the rest of us, Wednesday is Festivus – an alternative outlet, in which “hum-buggers” can air their grievances for the feelings of pressure from the commercialism of the season! Originally, this celebration was formed as an outlet for one family’s pent-up frustrations over the annual chaos of the holiday season. After it was incorporated into an episode of Seinfeld, it became a national sensation!

    But this time of year is really such a wonderful and magical season of LOVE! While there will always remain those who like the Scrooge-ish, “Bah-humbug” attitude I think I come across a lot more people, who are actually spreading around the good cheer than those who are spreading the “hum-bug”.

    Mom used to tell me, “the most valuable gift you can give is to be a good example!” This time of year seems to bring out the best “good examples” in most of us. It’s a good kind of contagious “bug” and seems to flow right into the new year. More people are volunteering their time for “good deeds” and helping out those in need by donating money, food, coats, toys and so much more.


    Summer Reading List 2018! Featuring 42 Comedy and Other Books

    It’s time again for our annual summer reading list! 42 book recommendations to keep you busy on the road this summer whether you spend your free time by the pool, at the beach, camping, or hiking. Lori Satterlee and Larry Carlson are well known as frequent callers and contributors to the Bennington Show on SiriusXM, friends of ours, and they’re also avid readers and impassioned booksellers. It’s their third year putting together our annual Summer Reading List. All of their picks can be purchased at ‪BN.com and at your local Barnes & Noble Bookstore or via most booksellers. If you’re in the Westchester County area of NY, you can pick the books up at their respective stores in White Plains and Yonkers and follow and support their stores on Twitter @BNCityCenter and @BNYonkers. Lori and Larry have spent their entire adult lives, and part of Larry’s childhood, working at several Barnes & Noble bookstores. They can be reached via Twitter @LSatterlee & @LarryMCarlson.

    For more Summer Reading ideas, check out our 2017 list, or our 2016 recommendations, plus a mega reading list combining recommendations from the IBang from 2012, 2013, and 2014.


    Monday, July 2, 2012

    Alaska: Homer's Halibut

    On our last full day in Alaska, we again headed out into the water, this time on Bob's charter fishing boat to catch halibut. A ninety minute ride into the open ocean ended with Tino anchoring us to the ocean floor, and Richard showing us how to use our pre-baited rods. On the way out to the fishing grounds, both Tino and Richard chopped up the frozen herring we would use to bait our hooks. I had imagined little cubes of white fish - no scales, no fins, no guts. Certainly no eyes.

    Jeg tok feil. No, our bait was either the head half of a herring or the tail half of a herring. And if you were lucky, as you tossed your weighted hook over the side of the boat, lovely little pieces of fish guts would slide from the inside of the fish onto the boat, into the water, or, best of all, onto your shoe.

    Now, I've never been a big fisher. I remember going as a kid with my Dad and kid brother in the pond behind our house. Live worms were the bait, so clearly it was Dad's job to take care of that step. We mostly caught brim, which were small, spiny little suckers that we always threw back. Except, of course, when that dumb little fish would get greedy and swallow the bait, hook and all. Mostly for my sake, I think, Dad would try to save the fish. In the event he actually was able to remove the hook and we threw it back in the water, our not-so-lucky catch was likely to float on the water. Sometimes resuscitation was just not to be. It was then the cats got a tasty treat, though to be honest, I think they turned their kitty noses up at brim, too.

    Anyway. I've digressed, as I am apt to do. Me = not a big fisher. I love to eat fish, but killing them just seems so sad! But Jason and Dad were enthusiastic, and Mom and I were eager to eat fresh halibut. As it turns out, Mom was the best at it! She caught lots of halibut, but because we were each only allowed to keep two of our halibut catches, she had to throw quite a few back. And, unlike me, she reeled all of hers in by herself (to be clear, Jason and Dad did, too). You wouldn't believe how tough it was to pull up a 12 pound fish attached to a 3 pound sinker from the bottom of the ocean! I guess all that swimming over the years has really paid off.

    At the end of the day, we ended up with 46 pounds of fish, most of which was halibut (we also caught two cod and kept both of them). It was a great day.

    Konklusjon? There will be lots of halibut and cod blogging over the next several months! Here are a couple of recipes so far: