no.blackmilkmag.com
Nye oppskrifter

Quiche Lorraine med kyllingbryst, brokkoli og blomkål

Quiche Lorraine med kyllingbryst, brokkoli og blomkål


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Elt en deig av ingrediensene ovenfor. Ha deigen i en film og sett i kjøleskap i 30 minutter.

Skjær kyllingbrystet i terninger eller skiver og varm det i en spiseskje olje, smak til med vegeta. Skjær løk og purre i juliennes, riv osten, blomkålen sammen med brokkolien kokes i saltet vann. Pisk egg til omelett og bland dem med rømme og ost, smak til med salt og pepper.

Fordel deigen i et brett med flyttbare vegger og sett brettet i ovnen i 20 minutter. Fordel løk og purre over deigen, kjøttet, over kjøttet tilsetter vi drenert brokkoli og blomkål, og på toppen legger vi eggesammensetningen. Dryss over litt basilikum og sett brettet i ovnen i ca 40 minutter, hvoretter vi kan servere det.

God appetitt!


Lorraine quiche med kyllingbryst, brokkoli og blomkål - Oppskrifter

Angrepsfase, cruise (PL, PP), konsolidering, definitiv stabilisering

- en eske skummet ost (jeg brukte meieri)

- kalkun skinke, så svak som mulig eller kokt kyllingbryst

Bland osten med den skivede kalkunskinken, eggeplommene, dillen og krydderne. Til slutt blandes de piskede eggehvitene med mikseren. Blandingen legges i yena -bollen og settes i en forvarmet ovn på 180 grader. Det varer omtrent 30-40 minutter. Du kan også legge til grønne løk for en spesiell smak.

19 svar på Quiche lorraine Dukan

hvor mange skinke skiver la du?

Ca 2-3, avhengig av hvor store skivene er

Jeg skal gjøre det i helgen også, det ser for godt ut!

Har du prøvd det til slutt?

nå er det i ovnen, jeg legger også grønn løk

Godt funnet i Dukan Club, nå er jeg ferdig, det er deilig! Så fortsett slankingen))

Velkommen. Dette er en super diett!

Hei,
Jeg lagde også quiche, fordi jeg alltid gjorde det før dietten. Uten å kjenne denne oppskriften, fant jeg den. Jeg brukte også en eske med ost (250), en liten yoghurt, 3 egg, salt, pepper, en haug persille og 500 g kyllingbryst kokt i saltet vann. Det så identisk ut, du sier at du tok bildet mitt i kjøleskapet, og det er veldig bra. For meg var det det første varme måltidet, den femte dagen etter angrepet

Hei, jeg vil gjerne vite om grønn løk er tillatt i angrepsfasen ?? og takk for de publiserte nettverkene.

Akkurat som normalt kan den brukes, men som et krydder i mat og ikke som sådan!

Kan yoghurt brukes i stedet for ost?

Jeg gjorde det i dag. Det er veldig bra.

Lykke til deg kjære: *

Hei. Jeg startet også oppskriften for ca 2 dager siden, og jeg samler fortsatt ingredienser til forskjellige oppskrifter. Mitt spørsmål er: yoghurt med 0,1% fett er tillatt, i tillegg til melk, også med 0,1% jeg fant. Med 0% fant jeg bare ost. Og angående denne oppskriften ... Jeg legger komposisjonen direkte i yena -bollen, eller må jeg legge bakepapir eller noe annet? Jeg nevner at jeg ikke vet hvordan jeg skal "lage mat", ved denne anledningen mer praktisk.
Og noen forslag til røkt laks annet enn folie på grillen?
Jeg er fortsatt i angrepsfasen, men jeg starter cruise i overmorgen. Får jeg lov til å lage grovt brød i henhold til oppskriften? Takk

Ha direkte i yenaskålen uten bakepapir. Jeg gjør det. Du får 0,1% yoghurt og melk, faktisk kan du gå opp til maksimalt 2%.


Quiche med kylling og grønnsaker

En krydret og lett å lage mat. Du kan også bruke kylling og kjøttrester fra en biff. Mengdene er for seks porsjoner.

ingredienser: 250 gram mel, åtte egg, en klype salt, 100 gram smør fra kjøleskapet, 1-2 ss kaldt vann, is, et kyllingbryst eller to kyllingben, paprika, en håndfull sopp, en courgette , seks egg, 50 gram ost, 150 gram rømme, en haug persille, salt, pepper, olje.

Forberedelse
: Sikt melet i en bolle, tilsett et helt egg og salt. Bland, tilsett smørbitene og kna med fingrene, tilsett litt og litt vann til du får en smuldrende deig. Samle deigen, pakk den inn i plastfolie så den ikke tørker ut og la den stå i kjøleskapet i 30 minutter.

Forbered brettet, en rund og minst tre centimeter dyp. Smør pannen med smør og klær den med mel.

Kok opp kyllingen. Fjern bein, hud og kutt i biter. Stek kjøttet i olje til det er lett brunet, sammen med et fedd hvitløk. Tilsett litt vann og la kjøttet koke.

Fordel deigen i formen - direkte med fingrene og håndflaten.

Skjær paprika, sopp og courgette, strimler eller biter, som du vil. Stek dem i litt olje, en om gangen, og hell dem i deigskallet. Tilsett kyllingen. Tilsett osten i rettene.

Pisk eggene, bland dem med rømme og finhakket greener, smak til med salt og pepper, hell alt over de andre ingrediensene og stek quichen i den varme ovnen i ca 40 minutter, ved riktig varme.


Oppskrift Low Carb

Jeg mener, jeg la til blomkål i denne oppskriften. Og litt grønn løk. Og litt mer krydder. Og jeg la ikke til bønneflasken, men jeg la til litt mer røkt ribbe. At det er bra og dårlig. Dessuten er det bedre å fortelle det en gang til.

Så hva brukte jeg denne gangen:

& # 8211 en haug med grønne løk og # 8211 må ha vært omtrent 5 stykker

& # 8211 hæren av oster: masse revet ost, litt blåmuggost, mozzarella, litt parmesanost drysset på toppen, når alt fortsatt er varmt og dampende

& # 8211 salt, pepper, to delikate terninger og litt søt paprika

Og jeg begynte med å vaske, rense og bryte brokkoli og blomkålblomstene. Jeg kokte mer vann, og da det viste tegn til å koke sunt, la jeg alle de hvite eller grønne bitene med litt salt og terningene forsiktig. Og jeg lot dem stå litt i ca 5 minutter fordi jeg ikke ville ha dem veldig myke eller rå, men mer mot halvrå enn myke. De skal stå i ovnen en stund. Så gaffeltesten gjelder ikke lenger eller brukes, men vi bruker også litt kraft.

Til slutt, når de var halvbakte, for å si det sånn, tømte jeg dem for vann og lot dem renne av i en sil.

Jeg stekte de røkte ribbeina (uten olje, fordi den har nok fett) med finhakket grønn løk og litt salt, pepper og paprika.

Mirakelsausen er den samme: Jeg slo de 4 eggene gal, jeg tilsatte flytende krem ​​og revet ost.

I et større brett plasserte jeg kunstnerisk blomkål og brokkoli, en hvit, en grønn, jeg helte over det stekte kjøttet, og igjen over, undersausen. Og til slutt, bitene med blåmuggost, som jeg sa før, liker jeg bare i ovnen og skiver av mozzarella. Og stek i ovnen i omtrent en halv time, til egget så godt stivnet ut.

Begge grønnsakene er flotte lavkarbo -grønnsaker: brokkoli på ca 5, blomkål på ca 4. Jeg glemmer alltid å veie det som er igjen etter at jeg har renset og kastet stilkene, men jeg setter pris på at det var totalt ca 300 gram av hver så ca 30 gram totalt for hele brettet. Det er omtrent 6 porsjoner som skal serveres, så omtrent 5 for hver porsjon fordi vi er lik divisjonen. Uansett, en fantastisk middag for starten på en kjølig og regnfull helg som startet med kraft.


Skorpe (pate brisee)

150 gr mel
120 gr kaldt smør
4 ss kaldt vann

100 gr røkt bacon (eller bacon, kaizer osv.)
100 gr ost (gruyere, emmentaler osv.)
150 gr rømme (sur)
2 egg
salt, pepper, muskatnøtt

Forberedelse Quiche Lorraine

  1. Sett smør og vann i fryseren i 15 minutter.
  2. Ha i melet, en teskje salt og deretter i kaldt smør i terninger. Gi noen pulser til melet blir sand. Slå deretter på roboten igjen og tilsett vann, skje for skje. Deigen må samles i form av en ball i roboten.
  3. Med kalde hender (hold dem under kaldt vann fra springen) snu deigen på plastfolie, form den til en skive og flat den så hardt du kan. Sett i kjøleskap i minst 30 minutter.
    * du kan bruke pate brisee kjøpt, hvis du finner
  4. Mens deigen er i kjøleskapet, skjærer du skinke i strimler eller terninger. Stek baconet på svak varme i en panne (uten tilsatt fett) til det er sprøtt. Fjern den fra servietter for å tømme overflødig fett.
    * ved siden av baconet kan du legge til noen skiver stekt løk, du får en Alsace -quiche
  5. Fordel skorpen i et rundt, tynt ark med en diameter på mer enn 25 cm. Skjær en sirkel med en diameter på 25 cm ut av en plate. Legg deigsirkelen i et rundt brett med en diameter på 20 cm (jeg la bakepapir på bunnen av brettet og smurte det med litt olje på kanten).
  6. Legg det stekte baconet over deigen.
  7. Dryss over revet ost.
    * du kan lage quiche lorraine uten ost i dette tilfellet for den neste fløte-eggblandingen bruk 225 gr rømme og 3 egg
  8. Pisk eggene godt og tilsett fløten, sammen med saltet (vær forsiktig med saltet! Det er mulig at skinken blir salt, smak på den og legg først salt i fløte-eggblandingen), pepper etter smak (jeg put ganske mye) og en knivspiss malt muskat. Hell denne blandingen over osten. Rist brettet litt for å legge kremen jevnt.
  9. Stekes ved 180C i 35 minutter.
    La avkjøle og skjær deretter i skiver. Det er veldig godt og kaldt eller oppvarmet.

3. Blandingen av egg og rømme


Dagens oppskrift: Quiche med blomkål og mozzarella

Quiche med blomkål og mozzarella fra: egg, blomkål, mozzarella, basilikum, kokosmel, olivenolje, natron, hvitløk.

Quiche med blomkål og mozzarella

Ingrediens:

  • 3 egg
  • 1 blomkål
  • ¾ stokk mozzarella
  • 2 ss tørket basilikum
  • ⅓ kopp kokosmel
  • 2 ss olivenolje
  • ½ ts natron
  • 1 fedd knust hvitløk

Fremstillingsmetode:

Forvarm ovnen til 170C. Riv blomkålen. Legg i en bolle.

Tilsett resten av ingrediensene i bollen og bland. Fyll et ferdig smurt muffinsbrett. Stek i 30 minutter.

La brettet stå i ovnen i ytterligere 30 minutter. Avkjøl deretter helt og server.


Lorraine Pascale lærer deg hvordan du lager de enkleste Quiche -tertene

Først av alt trenger du et spesielt brett for muffins. Sørg for at den er godt tørket, og smør den deretter godt med olje. Fordel de tynne arkene på bordet og skjær dem med en saks i firkantede biter på omtrent 10 centimeter brede. Skill de tynne arkene, legg dem deretter to over hverandre, men ikke overlapp dem perfekt, men i form av en stjerne. Legg dem i form av muffins og fyll arkene slik at de får formen av en kurv.

Hver for seg, slå de seks eggene i en bolle, skjær den grønne løken i små biter og bland den med eggene. Tilsett de finhakkede tørkede tomatene. Smak til med salt og pepper, tilsett deretter tre ss rømme og bland godt.

Hell denne fyllingen i de allerede tilberedte kurvene, og legg på slutten et stykke ost på toppen. Dryss hele brettet med olje en gang til og sett det i ovnen oppvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.


Lorraine quiche med to typer fyll. Ingen av Marians oppskrift

I tillegg til å være en veldig talentfull artist og mor til to fantastiske jenter, flørter Nona Marian også godt med kjøkkenet. Hvis helgen nærmer seg, sa vi å dele en av hennes deilige oppskrifter, for å inspirere deg litt også. Nona kokte den berømte franske Quiche Lorraine -terten, i sin egen tolkning - som en blanding av to typer fyll. Terten serveres både kald og varm.

Du kan bruke smør eller margarin med smak av krem, det er ingen forskjell. Du kan sette det kaldt i ismikser sammen med melet og male det jevnt, tilsett deretter egg og vann til smøret smelter av varmen i hendene og blir elastisk. Hvis du ikke har en blender, smelt den og bland deretter alle ingrediensene til du får en god strekkdeig igjen.

Kjevle ut deigen så snart den er klar og legg den i et avtagbart brett med en diameter på 26 cm. Nona tilstår at hun aldri har tid til å vente 30 minutter med å hvile i kjøleskapet, og metoden hennes fungerer virkelig. Deigen bores med en gaffel på hele overflaten, inkludert kantene på benkeplaten, og settes deretter i fryseren i 15 minutter. Dette vil ikke tillate deigen å deformere seg når den stekes. I mellomtiden slår du på ovnen og stiller på 200 C.

Ingrediensene til sausen blandes for hånd eller med en blender.

Fjern deigen fra fryseren og sett den i ovnen i 10-15 minutter, uten å fylle.

Kok kyllingbrystet i tern og brokkoli -bitene (5 minutter) i noen minutter i en gryte.

Fjern deigen fra ovnen, ordne fyllet halvveis, halvt annerledes. Du kan også strø litt revet ost på toppen. Hell eggesausen på toppen, nær kanten av benken.

Sett ovnen til 180C og stek tærten i 30-40 minutter. Du kan sjekke om den er klar eller ikke med en tannpirker eller fyrstikk.


Quiche med brokkoli, tomater og sennep

Quiche er en hovedrett, som ble populær på 2000 -tallet, selv om den har vært kjent siden 1605. Den er en salt terte sammensatt av forskjellige ingredienser (for eksempel: bacon, skinke, fisk, grønnsaker, ost & # 8230), knyttet sammen med en krem basert på egg og rømme, eller melk.

Denne kombinasjonen med brokkoli, tomater og sennep fant jeg på AZ.com -kjøkken, og jeg ble tiltrukket. Den er veldig god, med en spesiell sennepssmak. Jeg håper det frister deg, og du prøver det også.

Forberedelse:
Lag en deig mel, smør, egg, en spiseskje yoghurt og en spiseskje tomatpuré. Tomatpastaen vil gi deigen et mer behagelig rødaktig utseende og vil være i tråd med fyllet, som også inneholder tomater. Ha den i en folie og sett den i kjøleskapet til vi forbereder fyllet.

Kok først brokkoli i 6-8 minutter i kokende saltet vann, og renne deretter godt av. Skjær tomatene i runder. Jeg brukte cherrytomater og lot dem være hele, og for utseendet lot jeg halene stå noen få.


Video: Claudia Kookt - Quiche met prei en gerookte paling